陳英雄的mise en scène 已有化骨綿掌的功力，戛納最佳導(dǎo)演算是實至名歸。把烹飪的過程，味覺的感受，美食的文化和沉浸其中的靈魂伴侶關(guān)系融入了一鍋，拍到了也沸騰出了情意綿綿的私密感，氣韻繚繞。多丹和歐仁妮之間不是愛情，是友情知己，所以不是“妻子”是“廚子”，哪有什么愛到至死不渝，遇到能激發(fā)味覺的新廚娘，他也就立刻尋去了。以當(dāng)代視角回到那段歷史里去觸碰性別議題，兩性之間不是尖銳角力，是在情愫、談笑和味蕾間化作平行了。