雖然我也是那種面對食物「只管吃不關(guān)心其中內(nèi)涵」的純味道主義者，這樣一部紀(jì)錄片還是很inspiring的。談飲食文化不是不好，只是真的太少食客真正在關(guān)心這些；尤其對於我父母這樣的人來說，dining out幾乎等同於一種社交/慶典行為，「沒事乾嘛出去吃？」 在這個意義上，中國的「舌尖」傾向於通過home cooking的傳承（inherit）比Ugly Delicious傾向於通過餐廳/大廚傳播（broadcast）更有細(xì)水長流、潤物無聲的力量。